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北京一品黄记煌三汁焖锅

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品 牌: 商格里拉 
单 价: 19800.00元/个 
起 订: 1 个 
供货总量: 1000 个
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-09-11
浏览次数: 40
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产品详细说明

 
黄记煌三汁焖锅加盟   加盟黄记煌三汁焖锅做赚钱好生意  联系人:王语  13581835283  QQ:945171321  黄记煌三汁焖锅
    百年美味,焖于一锅     正宗黄记煌三汁焖锅起源于清朝的香辣汁鱼,在吃这方面没有比中国人
更讲究的了,尤其是在现代生活水平提高以后人们对吃更是越来越讲究。三汁焖锅能够经得住历史的考
验,是因为不拘泥于传统,经过一次次的技术革新,三汁焖锅越来越符合现代人的口味,特别受人们的
欢迎!
     黄记煌三汁焖锅采用高科技钛金专用锅,让酱汁在锅中慢慢融化,全部融入到食物中,让食物与
酱汁在焖锅过程中完美结合,不添加一滴水,只用食物和酱汁一焖到底,营养不流失,美味又健康,让
人们在享受美食的同时也对身体有一定的好处。
       黄记煌三汁焖锅怎么做呢?先准备20多瓣大蒜、胡萝卜、红(白)薯、土豆、洋葱、芹菜、小番
茄、青椒、葱段、香菜等蔬菜,胡萝卜和薯类的都用滚刀切成块,辅料呢就选择类似火锅的时令蔬菜.
大白菜,生菜,鸭血,豆腐,粉丝,宽粉,午餐肉等锅底,再备牛油20克,也可以用黄油代替。接下来就是制
酱,准备(含糖较少的)烤肉酱、蚝油、番茄酱、红酒、甜面酱,有考证的比例为2:2:1:1:1,把它们全
部加在一起搅拌均匀成酱汁,再拿一个锅,加适量的清水和白糖,熬至糖熔化后,加入蜂蜜继续熬煮,
然后加入备好的酱汁熬到酱汁变得黏稠为止放凉,酱汁多做一些备用.(注:黄记煌在熬酱的过程中是加入
了微量的三十五种中药酿制而成的药膳)。然后就是主锅了,主锅材料可以选择的很多,可以做鸡翅、
鱼段、鱼头、五花、牛肉、牛腩、鸡块、菌类等等。把主料洗净切块,加入花椒、八角、盐、糖、姜粉
、料酒、柠檬汁、白胡椒粉等少许腌制半个小时,备用。再准备高汤,高汤的种类有很多,这里就简单
介绍猪肉高汤,准备一些瘦猪肉、排骨、火腿、虾米、姜、八角、陈皮,用小火熬煮成三分之一的汤汁
,滤去渣备用。然后就开始做焖锅了,先在锅中第一层放牛油,并把牛油按扁,均匀的涂抹在锅底,第
二层放底料(大蒜,洋葱,芹菜,青椒)
然后把主料铺在底料上面,酱汁倒在主料上,盖上锅盖,焖半个小时之后翻炒一下即可,主料吃完以后
,倒入高汤,还可以可以涮蔬菜吃,最后还可以下主食,一锅三吃,味道各异。
火爆加盟方式:
总部联系人:王语 
联系电话:13581835283 咨询QQ:945171321
招商地址:北京丰台区科丰桥北宝隆温泉公寓。 
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